Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ
Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чему обладают хорошими защитными свойствами против действия радиоактивных и тяжелых метал лов; пектиновые вещества также способствует выведению холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике.
