Главное богатство моркови – каротин, который, как известно, весьма полезен для зрения и иммунной системы. Однако для того, чтобы морковка действительно принесла вам пользу, ее непременно следует сдобрить маслом или сметаной. Дело в том, что организм усваивает каротин лишь в том случае, если тот попадает в желудок вместе с жиром.
